La capacitación de
todo su equipo,
automatizada con IA.

El reto que ya conocen de memoria

Un grupo con muchas marcas, muchas sedes y gente nueva entrando todas las semanas. Los números exactos los conocen ustedes mejor que nadie: el primer paso del proyecto es trabajar con esos números reales.

Una instructora con IA que le habla
a cada trabajador

Los 7 módulos del plan para Kong

• Bienvenida al grupoLas marcas, la historia, los estándares de la casa · para todos
• Seguridad y salud en el trabajo obligatoria · Ley 29783Inducción al ingreso + las 4 capacitaciones anuales · para todos
• Prevención del hostigamiento sexual obligatoria · Ley 27942Al ingreso y anual, con la constancia que SUNAFIL pide en sus cartas inductivas
• Manipulación de alimentos y buenas prácticasCocina, mozos y cajeros · estándar sanitario del rubro
• Atención al clienteEl estándar de servicio del grupo, con casos reales · salón
• Caja: comprobantes, anulaciones y cuadreBoleta vs. factura, notas de crédito, cierre de turno · cajeros y administradores
• Producto y receta por marcaVilla Chicken no es Master Kong: cada marca con su módulo propio

Onboarding sin papel: del DNI al T-Registro

Hoy, cada ingreso se llena en papel el lunes y alguien lo digita después en el portal de SUNAT, en AFPnet y en el banco — por cada persona y por cada uno de los 9 RUCs. Con cientos de altas y bajas al año, ahí vive el riesgo de multa.

Construido como a TI le gusta auditar

Andrés Salamé-Córdova

Constructor de sistemas con inteligencia artificial y educador con más de una década enseñando. La combinación exacta que este proyecto necesita: sabe capacitar personas y sabe construir software que lo hace a escala.

• Batuta — plataforma SaaS en producción (batuta.lat)Sistema de gestión para academias: alumnos, cobros, agenda, portal web y capacitación con voz IA + exámenes + certificados — el mismo motor que se propone para Kong, ya corriendo con clientes reales
• Portal ProfesorMVT en producción (profesormvt.com)Reservas, pagos en línea, agenda automática y CRM propios, operando a diario con alumnos reales desde 2026
• Asistentes de WhatsApp con IA para negociosAtención automática 24/7 sobre la API oficial de Meta, con implementaciones para empresas de Lima
• 10+ sitios web y sistemas entregados en 2026Bajo la marca Web Express: producción con IA + revisión humana, con entregas en 1 día
• Educador profesional desde hace 10+ añosDirector de su propia academia de música; estudios de Música (UPC) y Psicología (U. de Lima) — pedagogía y diseño de aprendizaje de primera mano

Certificaciones en IA

Cada una abre el registro oficial del emisor para verificarla en línea.

Introduction to Generative AIGoogle Cloud · insignia digital oficial

Verificar →

Trabajo real, en línea y verificable

Una muestra de sistemas y sitios entregados en 2026, todos construidos con el mismo método de producción con IA + revisión humana:

Andrés Salamé-CórdovaConstructor de sistemas con IA · Educador · Lima

Por qué esta propuesta es distinta

1 — No es una agencia que subcontrata: quien diseña, construye y responde es la misma persona que está en esta página.

2 — El motor ya existe en producción. No van a financiar un experimento: van a adaptar algo probado.

3 — Método de trabajo con IA + revisión humana: velocidad de semanas, no de trimestres. La prueba: este documento, el diagnóstico y la demo se produjeron en días.

4 — Cero promesas infladas: cada número de esta página es público o está marcado como hipótesis a validar.

5 — Hasta donde alcanza nuestra investigación, ninguna cadena gastronómica en el Perú capacita hoy por celular con IA (las más grandes usan plataformas LMS tradicionales con app). Grupo Kong sería el primero, con años de ventaja.

Tres pasos, riesgo mínimo

1. Diagnóstico — S/1,500 · 1 a 2 semanas

   Mapeamos su proceso real de capacitación y onboarding: qué se enseña, quién lo dicta, qué se registra, dónde se va el tiempo. Entregable: el mapa completo + plan de automatización priorizado con su inversión exacta. Se descuenta íntegro del proyecto si avanzan.

2. Piloto en una marca

   Se implementa en la marca que ustedes elijan (por ejemplo Villa Chicken o Master Kong). Módulos al aire, personal real capacitándose, panel funcionando. Con resultados en la mano se decide el grupo completo.

3. El grupo completo

   Réplica a los 9 RUCs y, si lo quieren, la fase 2: onboarding conectado a T-Registro, cuadres de PLAME y monitor del Perfil de Cumplimiento de SUNAT de cada RUC.